Bilde: Sjøsamer på vei tilbake fra lofotfiske. Verdens modigste sjøfolk ifølge den engelske tegneren.

Viser arkivet for desember, 2010

Samisk mathistorie og kultur

Ardis Kaspersen (1920–2010) i Vevelstad, jobbet og skrev mye om mat og mattradisjoner på Helgeland. I boka “Samisk Mat og Kultur” gir hun et lite innblikk i samisk mathistorie sammen med en rekke samiske matoppskrifter fra Finnmark til Sør-Trøndelag både den tradisjonelle “bidos” til “stek av kobbe” til nye “samisk kebab”. Boka inneholder også finske oppskrifter.

Kilde: Samisk mat og kultur

Les om andre saker i Samenes Historie her